Premis Talent

Premis Talent

Hist˛ric Premis Talent

Revolucionant la carn vegetal

Revolucionant la carn vegetal

2021. Sector Primari

Sostenibilitat. 1r Premi

L'equip d'I+D d'Heura ha formulat el primer anàleg del greix que aporta la suculència de la carn tradicional amb un 85% menys de greix. 

L'equip d'I+D d'Heura ha formulat el primer anàleg del greix que aporta la suculència de la carn tradicional amb un 85% menys de greix saturat. Representa una innovació en la categoria: estructurar i solidificar l'oli d'oliva verge extra, perquè es comporti com un anàleg del greix saturat.

Amb el suport de

Carregant...
x
X