Premis Talent

Premis Talent

La restauradora Ada Parellada fa una crida a participar i apadrinar els Premis Talent Cambra 2020

26 de juny de 2020 - Artícles

La restauradora Ada Parellada, al capdavant del Semproniana, va ser una de les cares solidàries de la Covid19 després d’oferir un menú de qualitat, a bon preu, per al conjunt dels professionals de la salut de l’Hospital Clínic, prop del seu restaurant. Amb aquesta acció, Parellada aconseguí “salvar els mobles” d’aquests mesos de tancament, amb una proposta gastronòmica que mai haurien imaginat.

Parellada ja pensa com poder treballar en l’experiència de la restauració, i dur-la a les cases dels clients: “Està clar que el producte del restaurant i de casa no podrà ser mai el mateix, perquè hi ha productes que es fan per consumir-se al moment, però estic donant voltes sobre com fer que les experiències a casa siguin tan importants com les que tenen lloc al propi restaurant”. Per acabar, també agraeix que en temps com els actuals es pugui premiar el talent en tantes categories diferents.

Podeu consultar l'entrevista completa en aquesta notícia publicada a ElNacional.cat

Amb el suport de

Carregant...
x
X